俗话说，柴米油盐酱醋茶，可见茶叶在百姓生活中扮演着十分重要的角色。在济南莱芜区就有吕氏世代六人潜心经营“老干烘”茶叶的企业——山东五福茶业有限公司。目前公司第六代传承人吕守祥经过积淀传承优势，提升加工工艺，升级转型高中低档茶叶兼具的“齐鲁干烘”。“近几年，加快实现了从卖‘茶篮子’到建‘茶园子’华丽转身，2019年‘莲花山茶旅田园综合体’项目又落户五福茶业，为茶业转型跨越提供了重大机遇，迎来茶产业发展春天。”吕守祥信心满满。
北方优势茶产业是实现乡村振兴的着力点，茶产业是济南新型都市精致农业重要组成部分。近几年，为加快振兴提升新型茶产业步伐，济南市农技部门立足实际、补齐短板、提升水平，以超常规理念、创新的举措、灵活的机制快速推进，加快实现茶产业发展“三级跳”，“一片叶子”蝶变“一条链子”，着力提高济南茶业综合生产能力、可持续发展能力和市场竞争力，开启茶业高质量发展的新时代。
开启新型茶产业高质量发展“加速度”
近几年，新型茶叶经营主体积极用好用足用活土地适度规模经营、精准脱贫攻坚、美丽乡村建设等政策，发展茶叶股份合作、特色产业、新业态等多种形式，在资金、土地、人才等一系列要素保障上补齐短板，迎来全市茶产业发展的春天。
“立足当地茶产业资源禀赋，助推优势茶产业项目尽快落地，利用土地流转方式加快农民合作社、家庭农场、龙头企业标准茶园建设，实施茶叶集约化规模化发展。”济南南湖玉露茶叶科技开发有限公司负责人秦旭昌说，依托“长清寿茶”茶叶协会和茶产业联盟，力推“长清茶”“泉城绿茶”“泉城红茶”，长清茶以“小米汤、板栗香、耐冲泡、香气高”等独特品质特性，被列为国家“农产品地理标志”登记保护产品、济南市农产品区域公共品牌和“到山东最想买的100种特色旅游商品”。
据了解，济南市采取项目扶持、贷款贴息等多渠道强化对茶业投入，从新品种引进、新技术推广、新生产模式培育等方面予以扶持。莲心雪芽茶叶标准园、圣虎山生态茶园、南湖玉露泉城茶博园、立泰山灵岩茶生态园被列为省级农业标准化生产基地，山东五福茶园、风城生态茶园、龙山茶园等被评为市级以上龙头企业，为济南茶产业的蓬勃发展树立了“标杆”。
尤其是，抢抓济南市将茶产业纳入全市十大特色产业的契机，建成年繁育能力500万株以上的茶叶无性系种苗繁育基地2个，重点实施现代农业生产设施和技术模式的建设和推广，推进茶产业向设施农业和园区农业发展，打造引领济南市茶业振兴的制高点，再创济南市茶产业发展新优势，济南本地茶产业品质在不断攀升，跑出茶业高质量发展的“加速度”。
美丽生态标准茶园“长出”体验型经济
为加快“绿水青山就是金山银山”落地落实，济南市农技站立足都市精致农业发展需求，以绿色生态科技驱动为着力点，加强茶树良种推广、病虫害绿色防控、水肥一体化、农业物联网和钢管越冬拱棚防护，加快茶基地质量提升行动，打通茶技术推广“最后一公里”。实施“品牌、品种、品质、品位”策略，着力培育新动能，加快融合茶产业与乡村振兴战略协同共进。实施“旅游+茶产业”上山下乡，培育出远近闻名的长清区马套等名优新茶叶生产专业村，美丽生态标准茶园“长出”体验型经济。
据介绍，五福茶业发展茶道、茶艺和品茶经济，依托“莲花山茶旅田园综合体”项目建设，把山区农村市场低端茶，带动提升为高中低档兼有，适合大众消费的多元化特色茶。通过采茶、种茶、制茶等一系列活动，为家庭提供春游、亲子或者制茶的经历，更多获得茶饮知识，弘扬传统茶文化。为古茶树进行围栏保护，发展茶基地旅游民宿文化，着重实施“乡村记忆工程”。
近年来，以长清寿茶和齐鲁干烘茶主导的茶业规模、科技含量、生产水平、装备水平得到快速发展。茶园成为标准化种植、绿色生产、科技创新、新技术新品种示范推广、农业综合体、科技培训等农业新技术、新装备、新项目示范点，推进文旅茶融合和产学研一体化，逐步形成“茶业+旅游业+文化体验”的生态观光茶园新模式，走出一条茶业深度融合集约化发展新路子。
让更多茶农分享产业做大做强“蛋糕”
济南市茶业创新实施“党建+规划+示范”引领功能，采用“龙头企业+合作社+基地+农户”经营模式，重点抓好龙头带动、平台建设、制度规范、内培外引，济南市农技站重点引导实施科技特派员制度，培育壮大一批土生土长的“茶艺师”“炒茶师”，加快推动全市茶产业振兴提升。招商引进一批、改造提升一批、发展壮大一批，探索实施终端型、循环型、体验型和智慧型等4种茶旅“新六产”发展，让广大茶农更多分享产业做大做强“蛋糕”。
茶叶基地有句顺口溜：“一亩茶，十亩田，茶叶罐里能生钱。”谈及茶农增收，吕守祥算了一笔账：茶园到盛采期后，茶农年鲜叶收入每亩可达10000元左右，高的可达20000元以上。近几年，山东早春优质绿茶每斤售价2000-3000元，茶叶的比较效益远远高于粮食等其他作物。今年来，济南市莱芜区高庄街道张家庄村等瞄准“莲花山茶旅田园综合体”主攻方向，齐鲁干烘茶发展标准化茶叶基地2000多亩，安置张家庄村100余人就业，年均收入人均增加20000元以上。
“茶产业的弱势劳动力群体居多，更应该抱团发展。”长清的主要做法和成功经验是，茶基地没有一家一户的分散种植，一律采取工商资本运作，妇女和老人不仅能获得采茶劳动收入，还能有流转土地和旅游收入。目前资金运筹作为茶业发展短板，业内人士建议，“茶业要想灵活运用资金，充分帮助农民，必须把第三方监管做起来，充分发挥政府和社会优势，共同监管资金的使用。”
除此之外，大力宣传推介济南特色高端茶品牌，将济南的“泉”和“茶”有机融合，持续推动茶业优化升级，加快建设“乡村茶旅田园综合体”项目，实现“突出一个品种，推广一套新模式，培树一批典型，壮大一个产业，致富一方百姓”的效果，进一步让济南特色茶抢占千变万化的大市场，成为带动农民持续增收增效的新引擎。
来源：大众网·海报新闻记者 魏俊怡 济南报道
